1η αναβίωση εθίμου της «Βαρβάρας» του Πολιτιστικού Συλλόγου Κουμπαγιωτών Ανατολικής Θράκης του Δ. Κορινού «Ο Άγιος Γρηγόριος Καλλίδης»

Το Σάββατο 4 Δεκεμβρίου 2010 το πρωί ο Πολιτιστικός Συλλόγος Κουμπαγιωτών Ανατολικής Θράκης του Δ. Κορινού «Ο Άγιος Γρηγόριος Καλλίδης» αναβίωσε για πρώτη χρονιά το έθιμο της «Βαρβάρας».
Η εκδήλωση πραγματοποιήθηκε στην αίθουσα του Συλλόγου που βρίσκεται στο προαύλιο χώρο του Ι.Ν.Αγίου Παντελεήμονα, μέσα σε μία ζεστή ατμόσφαιρα.Η έναρξη της εκδήλωσης έγινε από τον Πρόεδρο του Δ.Σ. του συλλόγου  κ. Τζιτζιφόπουλο Γεώργιο με σύντομο χαιρετισμό – καλωσόρισμα προς τους παρευρισκομένους και έπειτα αναφέρθηκε στο έθιμο της «Βαρβάρας».
Η «Βαρβάρα» είναι ένα είδος γλυκιάς σιταρόσουπας που, εκτός από σιτάρι, περιέχει σταφίδες, καρύδια, σουσάμι και μυρωδικά.
Γιορταζόταν στην περιοχή της Θράκης ανήμερα της Αγίας Βαρβάρας, στις 4 Δεκεμβρίου. Είναι πανάρχαιο έθιμο και θυμίζει την πανσπερμία. Το σιτάρι από τα αρχαία χρόνια κατέχει την πρώτη θέση στη διατροφή του λαού μας, γι΄αυτό πολλά έθιμα συνδέονται με τη σπορά και το θερισμό. Γίνεται χρονικά ακριβώς την περίοδο που έχει τελειώσει η σπορά του σιταριού κι ο σπόρος ξεκουράζεται στα σπλάχνα της γης. Τα αρχαία ακόμα χρόνια οι νοικοκυρές μοίραζαν γλυκό ζουμί από σιτάρι αυτή την περίοδο θέλοντας να έχουν την εύνοια για μια επιτυχημένη σοδειά. Αργότερα, όταν οι Θράκες ασπάστηκαν τον Χριστιανισμό, συνέδεσαν το έθιμο με τη ζωή της Αγίας Βαρβάρας και του έδωσαν και το όνομά της. Τη «Βαρβάρα» μαζεύονταν οι γειτόνισσες και την έφτιαχναν, την παραμονή, σε ένα σταυροδρόμι και ύστερα το πρωί φώναζαν τον παπά να τη διαβάσει.
Έπειτα, ο Πανοσιολογιότατος Αρχιμανδρίτης Βαρνάβας ευλόγησε τη «Βαρβάρα» που μοιράστηκε στους παρευρισκομένους.
Τέλος, ο Πρόεδρος κ. Τζιτζιφόπουλος ευχαρίστησε τις γυναίκες που παρασκεύασαν τη «Βαρβάρα» και συνεχίστηκε η εκδήλωση με την βράβευση των επιτυχόντων μαθητών της Σχολικής χρονιάς του 2010 και τους διακριθέντες αθλητές στα Πανελλήνια πρωταθλήματα.